Kuglice u bademu – sa mlevenim orasima, čokoladom, belim vinom…
Potrebni sastojci:
- 2 ½ šolje (260 g) mlevenih oraha
- 3 štangle čokolade
- 2 jaja
- 2 kašike belog vina
- 250 g šećera u prahu
- po potrebi badema (oko 50 g)
Način pripreme:
- Bademe staviti u proključalu vodu i kuvati minut, dva. Skloniti sa šporeta, staviti u cediljku, preliti hladnom vodom i oljuštiti. Oljuštene umotati u papirni ubrus da se prosuše, preseći ih po dužini na pola i sitno iseći.
- Čokladu otopiti na pari, pomešati sa orasima, dodati belo vino, umućena žumanca i sve umesiti. Od ove smese praviti kuglice.
- Belanca umutiti sa šećerom u prahu i u to uvaljati kuglice. Potom ih posuti iseckanim bademima i složiti u pleh obložen papirom za pečenje.
- Kuglice peći u prethodno zagrejanoj rerni na 140, 150 stepeni C oko 20 minuta. Sačekati da se malo prohlade, pa ih pažljivo odvojiti od pek papira.
Napomena: na fotografijama su kuglice od polovine navedenih sastojaka (12 komada).
Ako vam se dopao recept, bilo bi mi drago da ga podelite sa prijateljima.
Nove recepte možete pratiti unosom vaše email adrese, ili preko fb stranice.
