Čorba sa povrćem i piletinom se sprema se sa smrznutim povrćem za belu čorbu, iako nije klasična bela čorba. Jednostavna je za pripremu i uvek prija.
Čorba sa povrćem i piletinom
Potrebni sastojci:
- 300 g pilećeg filea
- 450 g smrznutog povrća za belu čorbu (karfiol, krompir, šargarepa, grašak)
- 1,800 l vode
- 250 ml mleka
- 3 kašike kisele pavlake
- 1 kašika svežeg peršunovog lista
- po ukusu soli
- 1 kašičica suvog začina
Za zapršku:
- 3 kašike ulja
- 1 kašika mekog brašna
- ¼ kašičice slatke začinske paprike
Način pripreme:
- Piletinu iseckati na kockice veličine zalogaja, staviti u hladnu, posoljenu vodu i kuvati 20 minuta.
- Nakon toga dodati smrznuto povrće za belu čorbu i kuvati još 15-ak minuta.
- Na zagrejanom ulju propržiti brašno, dodati začinsku papriku i sipati u čorbu. Promešati i kuvati 10-ak minuta, pa dodati mleko pomešano sa kiselom pavlakom. Proveriti da li je dovoljno slano i po potrebi dosoliti. Ostaviti da vri još par minuta, pa skloniti sa šporeta i dodati oprano i isečeno peršunovo lišće.
- Poslužiti toplo. Po želji, sipati još kisele pavlake u svaki tanjir.
Napomena: kao i svako drugo jelo sa krompirom i šargarepom i ova čorba se ne podgreva.
Ako vam se dopao recept, bilo bi mi drago da ga podelite sa prijateljima.
Nove recepte možete pratiti unosom vaše email adrese, ili preko fb stranice.
