Kuglice od šargarepe i jabuka, sa mlevenim keksom se brzo se pripremaju i odličnog su ukusa. Ovo može da bude i odličan posni kolač ako se koristi posni keks.
Potrebni sastojci:
- 400 g jabuka
- 400 g šargarepe
- 120 g kristal šećera+ za valjanje kuglica
- 2 vanilin šećera
- 80 g mlevenog keksa+ za valjanje kuglica
- sok od 2 mandarine
- sok od 1 limuna
Način pripreme:
- Oprati, oljuštiti i izrendati jabuke i šargarepu, pa na tihoj vatri dinstati sa šećerom i vanilin šećerom dok ne uvri tečnost i smesa postane kompaktna.
- Zatim dodati sok od mandarine i limuna, mleveni keks, sve izmešati i ostaviti da se prohladi.
- Oblikovati kuglice i uvaljati ih u kristal šećer ili mleveni keks.
.
