Po originalnom receptu, ovaj puding se pravi sa prosom i kinoom. Ja sam ga pravila sa kus kusom, a, obzirom da su i proso i kus kus neutralni, sjajan je i u ovoj kombinaciji. Voće možete prilagoditi sezoni, tako da sam ja umesto višanja koristila kupine.
Potrebni sastojci:
Za kus kus:
- 30 g kus kusa
- 45 ml vode
I još:
- po ukusu kupina (malina, višanja)
- 1 banana
- po ukusu mlevenog plazma keksa
- po ukusu slatke pavlake ili šlaga
- po ukusu cimeta, mlevenog lanenog semena, meda
Način pripreme:
- Kus kus staviti u cediljku i oprati pod mlazom hladne vode.
- Vodu za kus kus staviti da provri, dodati kus kus, promešati i ostaviti da kus kus upije svu vodu (oko 5 minuta). Dodati izgnječenu bananu, malo meda i promešati.
- Umutiti slatku pavlaku ili šlag.
- U šerpicu staviti kupine (maline, višnje), izgnječiti i kratko prokuvati. Po želji dodati i malo šećera (ja nisam, samo malo meda u kus kus).
- U čaše za služenje staviti na dno malo svežeg voća, preko mlevenu plazmu sa mlevenim lanom i cimetom, preko kus kus, pa slatku pavlaku ili šlag, pa opet voće i ponavljati postupak dok se ne utroše svi sastojci. Na kraju sve preliti prelivom od voća i na vrh opet staviti malo svežeg voća. Nije bitno kako ćete da slažete sastojke, kako god ih složili, uživaćete u ovom osvežavajućem voćnom pudingu:)
Nove recepte možete pratiti unosom vaše email adrese, preko fb stranice, ili preko instagrama.
