Brza pogača sa jogurtom

Veoma ukusna i mekana pogača, koja je odličan izbor u slučaju iznenadnih gostiju, jer se brzo sprema. Recept sam davno dobila od sestre, kojoj sam došla nenajavljeno, a pogača je za tren bila ispred mene 🙂 Dobro dođe i kada nema hleba u kući, a nikom se ne ide do prodavnice:)

Po sastojcima je vrlo slična bugarskoj pogači, samo što je bez sira.

---

Potrebni sastojci:

• 2 jajeta
• 200 ml jogurta
• 230 g mekog pšeničnog brašna
• 130 ml suncokretovog ulja
• 1/2 kesice praška za pecivo
• 1 kašičica soli

---

Način pripreme:

1. Umutiti jedno jaje i jedno belance (može viljuškom), dodati jogurt i 130 ml (2 šoljice) ulja. Ovoj smesi dodati 230 g (13 supenih kašika) mekog brašna, prašak za pecivo i sve dobro izmešati.
2. Ako je smesa gušća, dodati još 50 ml jogurta, jer sve zavisi od toga koje se brašno koristi.
3. Pleh dimenzija 20×30 cm premazati uljem i posuti brašnom (ili staviti papir za pečenje), pa izručiti smesu.
4. Smesu premazati preostalim umućenim žumancetom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni C oko 20 minuta. 
5. Sačekati da se pogača malo prohladi, pa je iseći na parčad.