Brzi kolač sa jagodama miriše na bakinu kuhinju. Većina nas ima neke svoje recepte po kojima pravi ove jednostavne, a ukusne kolače sa raznim voćem. Najčešće ih pravim sa višnjama (uskoro i taj recept), a ovde sam koristila jagode.
Brzi kolač sa jagodama je odličan za svaki dan, uz šolju mleka.
Inače, ovakva vrsta kolača, gde se sastojci samo umute i sipaju u pleh, idealna je za sve one koji su početnici u kuhinji. A, znam da ima i takvih koji prate ovaj blog:)
Potrebni sastojci:
Za biskvit:
- 4 jajeta
- 4 šoljice kristal šećera
- 2 šoljice ulja
- 1 šoljica mleka
- 2 kesice vanilin šećera
- 6 šoljica brašna
I još:
- 400 g jagoda
- po želji prah šećera
- po želji mlečne čokolade
Napomena: šoljica je od 80 ml
Način pripreme:
Priprema biskvita:
- Mikserom penasto umutiti belanca. Uz postepeno dodavanje šećera, belanca umutiti u čvrst sneg.
- Smanjiti brzinu miksera, pa dodavati jedno po jedno žumance, vanilin šećer, ulje i mleko.
- Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve dobro izmešati (ili umutiti mikserom najmanjom brzinom).
- Pleh dimenzija 35×23 cm, podmazati uljem i posuti brašnom (višak brašna istresti), ili obložiti papirom za pečenje i sipati smesu.
- Jagode oprati i iseckati i blago ih utisnuti u testo.
Pečenje:
- Rernu zagrejati na 220 stepeni C i peći kolač oko 30 minuta, tj. do zlatno-žute boje.
- Kada se kolač malo prohladi, iseći ga na parčad, posuti prah šećerom i dekorisati jagodama.
- Po želji, kolač se može preliti i sa malo otopljene čokolade.
Ako vam se dopao recept, bilo bi mi drago da ga podelite sa prijateljima.
Nove recepte možete pratiti unosom vaše email adrese, ili preko fb stranice.
