Mimoza salata je divna, osvežavajuća, slojevita salata, česta na proslavama. Najbolje je slagati sastojke u providnoj činiji, kako bi svi slojevi došli do izražaja.
Potrebni sastojci:
- 3 jajeta
- 3 krompira srednje veličine
- 200 g majoneza
- 200 g kisele pavlake 20%mm
- 100 g kačkavalja
- 100 g feta sira
- 200 g šunke (ćurećih prsa)
Način pripreme:
- Krompir skuvati, izrendati i malo posoliti. Jaja obariti i izrendati 2 jajeta i 1 belance. Kačkavalj, feta sir i ćureća prsa takođe izrendati. Majonez i kiselu pavlaku izmešati za preliv.
- Izrendani krompir izmešati sa 4 kašike preliva i polovinu ove smese staviti na dno činije prečnika 22 cm. Preko krompira staviti po polovinu: kačkavalja, pa preko šunke, pa feta sira, pa jaja. Preko jaja staviti pola preliva i ponoviti postupak ređanja sastojaka. Na kraju premazati ostatkom majoneza i pavlake.
- Preostalo žumance izrendati oko grančica peršuna ili mirođije, da izgleda kao cvet mimoze.
Ako vam se dopao recept, bilo bi mi drago da ga podelite sa prijateljima.
Nove recepte možete pratiti unosom vaše email adrese, ili preko fb stranice.
