Projara sa spanaćem je jelo kojim ćete oduševiti ukućane i /ili goste. Mekana je, vazdušasta i nadasve ukusna, a veoma lako i brzo se priprema. Može da se posluži kao glavno jelo ili predjelo.
Projara sa spanaćem
Potrebni sastojci:
- 2 veća ili 3 manja jajeta
- 80 ml ulja
- 50 ml jogurta
- 250 ml mleka
- 1 šolja palente
- 1 šolja pšeničnog oštrog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 pakovanje – 90 g bebi spanaća
- 1 kašičica soli
- 250 g mladog kravljeg sira
Način pripreme:
- Umutiti jaja, posoliti, izgnječiti sir (neka ostanu i krupniji komadi), dodati ulje, mleko, palentu, brašno, prašak za pecivo. Možete koristiti sir po izboru, ja sam koristila mladi kravlji sir proizvođača „Šabačka mlekara“.
- Bebi spanać oprati, otkinuti drške i staviti u cediljku. Uključiti rernu na 210 stepeni C da se zagreje, a oceđen spanać dodati u smesu i sve lagano izmešati.
- Pleh veličine 32×22 cm obložiti papirom za pečenje koji je prethodno nakvašen vodom i oceđen i sipati smesu. Projaru peći oko 30 minuta, odnosno dok ne porumeni.
- Projaru iseći kada se malo prohladi.
Napomena: ova projara se ne podgreva, niti zamrzava.
Ako vam se dopao recept, bilo bi mi drago da ga podelite sa prijateljima.
Nove recepte možete pratiti unosom vaše email adrese, ili preko fb stranice.
