Salata od tikvica sa soja sosom je recept koji danas delim sa vama. U pitanju je veoma ukusna salata sa grilovanim mladim tikvicama, uz dodatak soja sosa, sirćeta aceto balsamico, belog luka, peršunovog lista… Brzo i jednostavno se priprema, a odlična je i topla i hladna.
Salata od tikvica sa soja sosom
Potrebni sastojci:
- 2 manje tikvice
- 2 čena belog luka
- 2 kašičice ulja (koristila sam suncokretovo ulje za grilovanje, a za dresing ulje od koštica grožđa)
- 1 kašičica soja sosa
- 1 kašičica sirćeta aceto balsamico
- po ukusu soli
- po ukusu svežeg peršunovog lista
Način pripreme:
- Tikvice oprati i oguliti. Ako imate domaće tikvice, nije ih potrebno guliti.
- Tikvice iseći na deblje kolutove (oko 1/2 cm).
- U gril tiganj staviti kašičicu ulja, poređati tikvice, posoliti ih po ukusu, vodeći računa da je i soja sos slan i izgrilovati sa obe strane.
- Peršunov list oprati i iseckati, beli luk oljuštiti i iseckati, dodati ulje i sirće i izmešati. Moje tikvice su bile baš male, a ako imate veće tikvice, stavite kašiku ulja u dresing. Možete malo povećati i količinu sirćeta i soja sosa, sve po vašem ukusu.
- U činiju staviti red tikvica, preliti dresingom i ponavljati postupak dok se ne utroše svi sastojci.
- Gotovu salatu možete promešati da se svi sastojci lepo sjedine.
Ako vam se dopao recept, bilo bi mi drago da ga podelite sa prijateljima.
Nove recepte možete pratiti unosom vaše email adrese, preko fb stranice, ili preko instagrama.
Ideja je odavde, pravljena Andrijani za njen rođendan.
