Šnicle sa finim prelivom su jednostavne za pripremu, ne prže se, već se peku u rerni. Ne samo što se lako pripremaju, već su i zdravije, jer se ne prže. Samo pomešate sastojke i stavite u rernu da se sve peče. Posle vam ostaje samo da uživate u ukusu:)
Šnicle sa finim prelivom
Potrebni sastojci:
- 4 svinjske šnicle od šola ili ruže
- 2 kašike brašna
- po ukusu soli
Preliv:
- 200 ml mleka
- 4 čena belog luka
- 1 paradajz
- 1 kašika senfa
- 50 ml ulja od koštica grožđa
- 1/2 kašičice šećera
- 1 kašičica timijana
- 50 ml belog vina
- 2 kašike kiselog mleka/pavlake
Prilog:
- tikvice i krompir
Način pripreme:
- Šnicle oprati, posoliti, uvaljati u brašno i staviti u pleh obložen papirom za pečenje.
- Beli luk očistiti i iseckati, a paradajz oljuštiti i sitno iseći.
- U posudi pomešati mleko, vino, kiselo mleko, ulje, senf, šećer, timijan, beli luk i paradajz, pa tom smesom preliti šnicle.
- Peći pokriveno folijom oko sat vremena na temperaturi 200 do 220 stepeni C, nakon čega skinuti foliju i nastaviti pečenje dok šnicle ne budu potpuno mekane i zapečene.
Posluživanje:
Šnicle poslužiti uz grilovane tikvice na malo ulja i obaren krompir posut peršunovim listom.
Ako vam se dopao recept, bilo bi mi drago da ga podelite sa prijateljima.
Nove recepte možete pratiti unosom vaše email adrese, ili preko fb stranice.
