Torta vincinni 2 u 1- dve torte u jednoj. Voćna i sa plazma keksom.
Inače, ne volim torte sa kupovnim korama. Međutim, mnoge domaćice kažu da su ove kore odlične, pa sam morala da ih isprobam:)
Potrebni sastojci:
- 1 pakovanje tamnih vincinni kora za tortu
- 400 g kisele pavlake 20% mm
- 100 g mlevenog plazma keksa
- 50 g mlevenih oraha
- 100 g prah šećera
- 100 ml mleka
- 300 g voća crveni mix
- 100 ml jogurta
- 100 g šećera
- 4 kašike gustina
- 500 ml slatke pavlake + 200 ml (opciono za dekoraciju)
Način pripreme:
- Kore podeliti po dužini na 2 dela.
- Prvo skuvati voćni fil. Smrznuto voće staviti da prokuva sa 100 g šećera. U 100 ml jogurta (koristila sam balans), razmutiti 4 kašike gustina i dodati u voće. Ostaviti da prokuva i mešati dok se ne zgusne, pa skloniti sa šporeta da se prohladi.
- Kiselu pavlaku pomešati sa prah šećerom, mlevenom plazmom i orasima.
- Slatku pavlaku umutiti i podeliti na 2 dela.
- Uzeti 3 kore iz prve grupe i svaku izbockati čačkalicom, pa preliti sa po 4 kašike mleka. Kore treba da upiju mleko, kako bi se fil lepo razmazivao. Preko staviti fil sa plazmom, pa preko slatku pavlaku. Koristila sam biljnu pavlaku, koja je zaslađena, a ako koristite mlečnu, dodajte prah šećera po ukusu (inače ne koristim biljnu pavlaku, ali sam sada morala, pošto već duže vremena nema u prodaji mlečne slatke pavlake proizvođača Imlek).
- Zatim uzeti 3 kore iz druge grupe i prvu koru staviti uz kore iz prve grupe. Nafilovati trećinom voćnog fila, preko staviti trećinu slatke pavlake i ponoviti postupak sa preostale 2 kore.
- Tortu dekorisati po želji i staviti u frižider da se dobro rashladi i sastojci lepo sjedine (najbolje preko noći).
P.S. Izvinjavam se za fotografije. Kada sam je slikala, nisam ni slutila da ću jednog dana pokrenuti blog, a od tada je nisam pravila:)
