Zapečen spanać sa mlevenim mesom je jednostavno jelo koje se brzo priprema i veoma je ukusno.
Može se spremiti sa svežim spanaćem, ili spanaćem u briketima. Ovo je recept sa svežim spanaćem.
Zapečen spanać sa mlevenim mesom
Potrebni sastojci:
- 300 g mlevenog mesa
- 600 g očišćenog spanaća
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1 kašičica mlevenog bibera (po mogućstvu sveže mlevenog)
- 1 kašičica timijana
- 2, 3 kašike kvalitetnog maslinovog ulja
- 1 ravna kašičica sitne morske soli
- 1/2 kašičice suvog biljnog začina
- 1 kašika soka ili pirea od paradajza
Preliv:
- 2 jajeta
- 1 čaša (180 g) kiselog mleka/pavlake
- 100 ml slatkog mleka
Način pripreme:
- U zagrejan tiganj staviti kasiku, dve maslinovog ulja i kratko propržiti crni luk. Zatim dodati mleveno meso, beli luk, so i suvi začin i sve zajedno propržiti. Dodati biber, majčinu dušicu, kašiku soka ili pirea od paradajza i jos malo krčkati.
- Očišćen i opran spanać staviti u posoljenu, proključalu vodu samo da omekša. Odmah ga ocediti, iseckati i pomešati sa mesom. U zagrejanu vatrostalnu posudu ili pekač, staviti kašiku maslinovog ulja i izručiti smesu, pa je preliti mešavinom jaja, mleka i kiselog mleka.
- Rernu zagrejati na 220 stepeni C i zapeći spanać 20-ak minuta.
Napomena: ovo jelo se ne podgreva.
Ako vam se dopao recept, bilo bi mi drago da ga podelite sa prijateljima.
Nove recepte možete pratiti unosom vaše email adrese, ili preko fb stranice.
