Danas vam pišem recept za slani rolat sa orasima, koji je veoma ukusan, a brzo i jednostavno se priprema.
Potrebni sastojci:
Kora:
- 4 jajeta
- 100 ml mleka
- 1 kašika mekog brašna
- 4 kašike mlevenih oraha
- po ukusu soli
- ½ praška za pecivo
Nadev:
- 200 g feta sira
- 100 g krem sira
- 180 g kisele pavlake
- 100 g šunke
- 50 g dimljene pečenice
- 4 kisela krastavčića
- po želji pinđura/ajvara
Način pripreme:
- Belanca umutiti mikserom sa malo soli u čvrst sneg, pa dodavati jedno po jedno žumance sve vreme muteći.
- Zatim dodati mleko, prašak za pecivo i mlevene orahe, pa sve kratko izmiksati. Na kraju kašikom umešati brašno.
- Pleh od rerne dimenzija 40×30 cm obložiti papirom za pečenje i sipati smesu.
- Rernu zagrejati na 200 stepeni C i peći smesu oko 20 minuta.
- Pečenu koru izvaditi iz rerne, skinuti papir za pečenje, uviti u vlažnu krpu i ostaviti da se ohladi.
- Dok se kora hladi, pripremiti nadev.
- Izmešati feta sir sa krem sirom i kiselom pavlakom. Iseckati šunku, pečenicu i krastavčiće, dodati u sir i promešati.
- Koru premazati nadevom i po želji staviti malo pinđura ili ajvara. Ako neko ne voli pinđur/ajvar, može staviti samo na pola kore (kao što sam ja uradila).
- Nadevenu koru urolati, uviti u alu foliju i staviti u frižider da se sastojci lepo sjedine (minimum 3 sata, a najbolje preko noći).
- Nakon toga, rolat iseći na parčad željene debljine.
Ako vam se dopao recept, bilo bi mi drago da ga podelite sa prijateljima.
Nove recepte možete pratiti unosom vaše email adrese, ili preko fb stranice.
