Mesto dobre hrane

Pažljivo odabrani, ukusni recepti za svaku priliku

  • Predjela
  • Supe i čorbe
  • Glavna jela
  • Salate
  • Torte i kolači
  • Testa i peciva
  • Pite
  • Zimnica
  • Ostalo
  • O autoru
Torte i kolači  /  фебруар 17, 2019

Nemački čokoladni kolač

Nemački čokoladni kolač

Tortica sa kakao biskvitom i filom od mlevenog keksa, mlevenih oraha, kokosovog brašna i bele čokolade.

Potrebni sastojci:

Biskvit:

  • 280 g mekog brašna
  • 140 g šećera
  • 2 kesice vanilin šećera (20 g)
  • 60 g kakaoa u prahu
  • 10 g sode bikarbone
  • 200 g kisele pavlake
  • 240 ml ulja
  • 5 ml ruma
  • 2 jajeta
  • 330 ml vruće vode
  • 10 ml soka od limuna

Fil:

  • 360 ml mleka
  • 70 g šećera
  • 170 g maslaca
  • 150 g mlevenog petit beure keksa
  • 100 g kokosovog brašna
  • 100 g mlevenih oraha
  • 50 g bele čokolade

Preliv:

  • 70 g čokolade sa lešnicima
  • 70 ml mleka

Čokoladna krema:

  • 50 ml pavlake za šlag (za otopiti čokoladu)
  • 100 g tamne čokolade
  • 100 g mascarpone sira
  • 150 ml pavlake za šlag

Način pripreme:

Priprema biskvita:

  1. Prosejati suve sastojke. Napraviti udubljenje, pa dodati sve mokre sastojke, osim vruće vode koja se dodaje na kraju.
  2. Viljuškom ili žicom za mućenje izmešati sve sastojke, da se dobije glatka smesa bez grudvica.
  3. Smesu podeliti na 4 jednaka dela. Kalup sa obručem prečnika 24 cm obložiti papirom za pečenje i sipati smesu.
  4. Rernu zagrejati na 170 stepeni C i ispeći 4 kore, svaku po 20 minuta. Pečene kore izvaditi iz kalupa, svaku staviti na poseban tanjir i ostaviti u frižider do filovanja torte.

Priprema fila:

  1. Otopiti na šporetu mleko, maslac, šećer i belu čokoladu, pa umešati mleveni keks, mlevene orahe i kokosovo brašno.

Priprema čokoladne kreme:

  1. Otopiti čokoladu u slatkoj pavlaci.
  2. Izmiksati mascarpone sir i dodati otopljenu čokoladu.
  3. Na kraju umešati slatku pavlaku. 
  4. Ostaviti u frižider da se ohladi, pa kremu izmiksati i staviti ponovo u frižider.

Slaganje torte:

  • Na tacnu za serviranje staviti obruč kalupa, a u kalup prvi biskvit okrenut na suprotnu stranu od one na kojoj se pekao. Zatim biskvit namočiti prelivom, pa premazati 1/4 fila.
  • Preko fila staviti drugi biskvit i ponavljati postupak sve dok ima sastojaka.kolaž german chocolate cake
  • Tortu ostaviti preko noći u frižideru.
  • Sutradan skinuti obruč, tortu premazati čokoladnom kremom i dekorisati po želji.Kolaž gotovog german chocolate cake

Ideja za ovaj recept je odavde.

Inače, sastojke možete smanjiti npr. za trećinu i peći u kalupu prečnika 20 cm.

Nove recepte možete pratiti unosom vaše email adrese, ili preko fb stranice.

 

 

 

.

 

 

 

 

 

 

 

Podeli ovo sa prijateljima:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Like this:

Like Loading...

Pogledajte još i:

Tags

  • bela čokolada
  • čokolada sa lešnicima
  • kakao
  • kokosovo brašno
  • mascarpone sir
  • maslac
  • mleko
  • mleveni keks
  • mleveni orasi
  • slatka pavlaka

Кретање чланка

Punjeni šampinjoni
Hleb sa mocarelom i belim lukom

Šta mislite o ovom receptu?Cancel reply

Facebook

Facebook

Pretraga

Skorašnji članci

  • Rolat sa džemom, kremom i pavlakom
  • Čorbica od bundeve, tikvice i krompira
  • Salata sa sardinama i kus kusom
  • Voćni puding sa kus kusom
  • Štapići

Aktuelno

Kolaž praznične torte
Praznične torte
Kolači za praznike kolaž
Kolači za praznike i slave
Kolaž praznični i slavski kolači
Praznični i slavski kolači

Najčitaniji recepti

  • Salata sa piletinom i susamom
    Salata sa piletinom i susamom
  • Kaneloni sa mlevenim mesom
    Kaneloni sa mlevenim mesom
  • Testenina sa tunjevinom i pavlakom
    Testenina sa tunjevinom i pavlakom
  • Bela čorba sa piletinom
    Bela čorba sa piletinom
  • Rolat od mlevenog mesa
    Rolat od mlevenog mesa

Kategorije

  • Deserti
  • Glavna jela
  • Namazi
  • Napici
  • Ostalo
  • Pite
  • Predjela
  • Riba
  • Salate
  • Supe i čorbe
  • Testa i peciva
  • Torte i kolači
  • Zimnica

Skorašnji komentari

  • vedra22 на Gözleme (turske palačinke)
  • Igor Cvitkovac на Voćni kolač sa makom
  • Анонимни на Voćni kolač sa makom
  • Анонимни на Rozen kolač sa makom
  • Анонимни на Lovačke šnicle sa belim vinom (Video)

Statistika

  • 453.030 pregleda

Oznake

  • bela čokolada (19)
  • beli luk (37)
  • belo vino (21)
  • biber (12)
  • brašno (47)
  • brzo (62)
  • cimet (22)
  • crni luk (35)
  • feta sir (13)
  • glavno jelo (14)
  • Jabuke (17)
  • jaja (71)
  • jednostavno (78)
  • jogurt (16)
  • kačkavalj (19)
  • kisela pavlaka (55)
  • krompir (18)
  • limun (14)
  • maline (12)
  • mirođija (23)
  • mleko (49)
  • mleveni biber (29)
  • mleveni keks (12)
  • mleveni orasi (14)
  • mleveno meso (13)
  • orasi (24)
  • origano (17)
  • paradajz (19)
  • peršunov list (30)
  • posno (12)
  • praziluk (14)
  • prašak za pecivo (12)
  • puter (48)
  • senf (19)
  • sir (14)
  • sitni kolači (14)
  • slanina (14)
  • slatka pavlaka (20)
  • tikvice (17)
  • ulje (38)
  • čokolada (20)
  • šampinjoni (15)
  • šargarepa (19)
  • šećer (42)
  • šunka (13)
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright 2023 - kuvanje.online ©

    Svi tekstovi i fotografije vlasništvo su stranice. Svaka neovlašćena upotreba je kažnjiva, prema Zakonu o autorskim pravima.

 

Loading Comments...
 

    %d