Kiflice sa cimetom i bademom

Kiflice sa cimetom i bademom su mirisne i mekane odmah nakon pečenja, apsolutno savršene… Za svaku preporuku!

Potrebni sastojci:

Testo:

• 2 veća žumanca
• 4 kašike mlevenih badema
• 200 g putera
• 1 kesica vanilin šećera
• 3 kašike šećera
• 1 kašičica cimeta
• oko 230 g mekog brašna
• ½ praška za pecivo

Za posipanje:

• prah šećer i cimet

Za preliv:

• karamel – po želji

---

Način pripreme:

1. Umutiti penasto puter sobne temperature sa žumancima, šećerom i vanilin šećerom, dodati cimet, badem, pa i to umutiti. Brašno prosejati i pomešati sa praškom za pecivo.
2. U smesu sa žumancima dodati 200 g brašna i izmešati. Po potrebi dodati još brašna i umesiti testo. Meni je trebalo 230 g brašna.
3. Vaditi loptice veličine manjeg oraha, rastanjiti ih između ruku u oblik valjka i saviti u kiflicu. Mogu se oblikovati i potkovice.
4. Pleh od rerne obložiti papirom za pečenje i poređati kiflice i potkovice. Rernu zagrejati na 200 stepeni C i peći kiflice 10 do 15 minuta, dok donji deo blago ne porumeni, a gornji ostane beo.
5. Prah šećer pomešati sa cimetom (ja sam pomešala 5 kašika prah šećera sa 1 kašičicom cimeta, a vi po želji) i svaku kiflicu uvaljati u mešavinu.
6. Kiflice koje ste uvaljali u prah šećer i cimet, po želji možete preliti i sa malo karamel preliva.