Ukusan kolač koji se brzo i jednostavno priprema, od sastojaka koje uglavnom imamo u kući.
Kolač sa makom i jabukama
Potrebni sastojci:
- 3 jajeta
- 100 g pšeničnog oštrog brašna tip-400
- 40 g pšeničnog griza
- 60 g kristal šećera
- 1/4 kafene kašičice arome vanile
- 100 g maka sa dodacima
- 100 ml ulja
- 60 ml mleka
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 500 g jabuka
Glazura:
- 150 g čokolade
- 1 kašika putera
- 1 kašika ulja
Dekoracija:
- po želji umućene slatke pavlake
- po želji kriški jabuka
Način pripreme:
- Izmiksati jaja sa šećerom, dodati ulje, mleko, aromu vanile ili kesicu vanilin šećera, prosejano brašno pomešano sa praškom za pecivo, griz, mak, rendane jabuke i sve dobro promešati.
- Pleh dimenzija 20×30 cm premazati uljem i posuti brašnom, pa sipati pripremljenu smesu.
- Rernu zagrejati na 220 stepeni C i peći kolač oko 30 minuta. Pečen kolač izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi.
- Za glazuru, čokoladu, puter i ulje otopiti na pari, sve dobro promešati i premazati preko kolača. Može se malo i išarati viljuškom.
- Sačekati da se glazura potpuno stegne, pa iseći kolač na kocke i dekorisati po želji. Ja sam stavila malo umućene slatke pavlake i kriške jabuka, ali je ukusan i samo sa glazurom od čokolade.
Napomena: pošto je sunce već počelo da zalazi, nisam mogla da čekam da se glazura potpuno stegne, pa da isečem kolač, zato ivice nisu baš ravne, a vi sačekajte 🙂 I prijatno vam bilo 🙂
Korisna svojstva maka:
Mak je od svih namirnica koje se koriste u uobičajenoj ishrani najveći izvor kalcijuma (tako sam pročitala, pa i vama prenosim). Koristi se protiv bolova, za lečenje grčeva u stomaku, za iskašljavanje, za opuštanje mišića… Sadrži omega 3 masne kiseline koje čuvaju organizam od bolesti, a ugljeni hidrati iz maka nam daju energiju. U sitnom zrnu ima puno joda, zatim magnezijuma, kalijuma, cinka. Takođe je bogat i omega 6 masnim kiselinama koje regulišu krvni pritisak, štite kardiovaskularni sistem, a mogu da uspore i razvoj multipleskleroze. Odlična dejstva je pokazao i u lečenju kožnih oboljenja. Takođe poboljšava vid, jača kosti i reguliše varenje.
I jedna interesantna stvar vezana za vrednost maka prema Feng šuiju: snažno i prepoznatljivo svojstvo maka je privlačenje uspeha u karijeri, posebno za one koji se bave sopstvenim poslom. Kako bi povećali šanse za poslovni prosperitet, poslovni ljudi treba da drže fotografiju ovog cveća na svom stolu 🙂
