Mesto dobre hrane

Pažljivo odabrani, ukusni recepti za svaku priliku

  • Predjela
  • Supe i čorbe
  • Glavna jela
  • Salate
  • Torte i kolači
  • Testa i peciva
  • Pite
  • Zimnica
  • Ostalo
  • O autoru
Supe i čorbe  /  22 фебруара, 2019

Krem čorba sa šampinjonima

Krem čorba sa šampinjonima

Obožavam supe, čorbe, potaže i pravim ih na razne načine. Nekada su to samo povrtne, nekada uz dodatak mesa ili ribe, ali ih skoro nikada ne pravim sa istim sastojcima, tako da svaki put imam neki potpuno drugi ukus.

Ovo je jedna ukusna krem čorba sa šampinjonima, uz dodatak krompira, praziluka i šargarepe. Može biti i posna, ukoliko se izostavi kisela pavlaka.


Potrebni sastojci:

  • 200 g šampinjona
  • 1 veći ili 2 manja krompira (oko 200 g)
  • 50 g praziluka ili glavica crnog luka
  • 1 šargarepa (50 g)
  • 1 supena kašika svežeg peršunovog lista
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašičica timijana
  • 1/2 kašičice mlevenog bibera
  • 1/2 kafene kašičice soli
  • 1/2 kafene kašičice suvog biljnog začina
  • 1 do 2 supene kašike kisele pavlake 
  • 1,3 l vode ili povrtnog bujona

Način pripreme:

  1. Šampinjone i praziluk očistiti i iseckati. Krompir i šargarepu oprati, oljuštiti i iseckati. Ko ne voli praziluk, može koristiti crni luk.
  2. Na zagrejano ulje staviti iseckane sastojke, dodati so, biber i propržiti 5 minuta.Kolaž krem čorba sa šampinjonima
  3. Izdinstane sastojke naliti toplom vodom ili povrtnim bujonom, dodati timijan, biljni začin (ovo po želji) i ostaviti da se kuva 15-ak minuta, tj. dok krompir ne bude skuvan. Kuvati na srednjoj temperaturi sa poklopcem koji ima otvor za paru, ili ako nemate takav poklopac, onda polupoklopljeno. Ova čorbica se može kuvati i sa dodatkom mleka. Ko voli i koristi mleko, može sipati litar vode ili bujona i 300 ml mleka. Ja sam sada kuvala čorbicu bez mleka.
  4. Proveriti da li je dovoljno slano i po potrebi dosoliti.
  5. Kuvane sastojke procediti, staviti u blender, dodati peršunov list, pavlaku i polovinu čorbice, pa izmiksati. Ja ovu čorbicu ne volim potpuno izmiksanu, već da se malo osete komadići šampinjona. Izmiksano vratiti u šerpu sa ostatkom čorbice, promešati i odmah poslužiti. Naravno, sve se može izmiksati i štapnim mikserom. Ko šta ima i voli da koristi.

Napomena: ova čorbica se ne podgreva.

Nove recepte možete pratiti unosom vaše email adrese, ili preko fb stranice.

 

Podeli ovo sa prijateljima:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Like this:

Like Loading...

Pogledajte još i:

Tags

  • biber
  • krompir
  • praziluk
  • šampinjoni
  • šargarepa
  • svež peršunov list
  • timijan

Кретање чланка

Punjena vekna od mlevenog mesa
Pecivo od kuvanog krompira

Šta mislite o ovom receptu? Cancel reply

Facebook

Facebook

Pretraga

Skorašnji članci

  • Rolat sa džemom, kremom i pavlakom
  • Čorbica od bundeve, tikvice i krompira
  • Salata sa sardinama i kus kusom
  • Voćni puding sa kus kusom
  • Štapići

Aktuelno

Kolaž praznične torte
Praznične torte
Kolači za praznike kolaž
Kolači za praznike i slave
Kolaž praznični i slavski kolači
Praznični i slavski kolači

Najčitaniji recepti

  • Oslić iz rerne
    Oslić iz rerne
  • Lovačke šnicle sa belim vinom (Video)
    Lovačke šnicle sa belim vinom (Video)
  • Čorba sa povrćem i piletinom
    Čorba sa povrćem i piletinom
  • Šampinjoni sa senfom
    Šampinjoni sa senfom
  • Kaneloni sa mlevenim mesom
    Kaneloni sa mlevenim mesom

Kategorije

  • Deserti
  • Glavna jela
  • Namazi
  • Napici
  • Ostalo
  • Pite
  • Predjela
  • Riba
  • Salate
  • Supe i čorbe
  • Testa i peciva
  • Torte i kolači
  • Zimnica

Skorašnji komentari

  • vedra22 на Gözleme (turske palačinke)
  • Igor Cvitkovac на Voćni kolač sa makom
  • Анонимни на Voćni kolač sa makom
  • Анонимни на Rozen kolač sa makom
  • Анонимни на Lovačke šnicle sa belim vinom (Video)

Statistika

  • 352.939 pregleda

Oznake

  • bela čokolada (19)
  • beli luk (37)
  • belo vino (21)
  • biber (12)
  • brašno (47)
  • brzo (62)
  • cimet (22)
  • crni luk (35)
  • feta sir (13)
  • glavno jelo (14)
  • Jabuke (17)
  • jaja (71)
  • jednostavno (78)
  • jogurt (16)
  • kačkavalj (19)
  • kisela pavlaka (55)
  • krompir (18)
  • limun (14)
  • maline (12)
  • mirođija (23)
  • mleko (49)
  • mleveni biber (29)
  • mleveni keks (12)
  • mleveni orasi (14)
  • mleveno meso (13)
  • orasi (24)
  • origano (17)
  • paradajz (19)
  • peršunov list (30)
  • posno (12)
  • praziluk (14)
  • prašak za pecivo (12)
  • puter (48)
  • senf (19)
  • sir (14)
  • sitni kolači (14)
  • slanina (14)
  • slatka pavlaka (20)
  • tikvice (17)
  • ulje (38)
  • čokolada (20)
  • šampinjoni (15)
  • šargarepa (19)
  • šećer (42)
  • šunka (13)
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright 2023 - kuvanje.online ©

    Svi tekstovi i fotografije vlasništvo su stranice. Svaka neovlašćena upotreba je kažnjiva, prema Zakonu o autorskim pravima.

 

Loading Comments...
 

    %d bloggers like this: