Mesto dobre hrane

Pažljivo odabrani, ukusni recepti za svaku priliku

  • Predjela
  • Supe i čorbe
  • Glavna jela
  • Salate
  • Torte i kolači
  • Testa i peciva
  • Pite
  • Zimnica
  • Ostalo
  • O autoru
Glavna jela  /  19 јуна, 2020

Piletina sa ajvarom

Piletina sa ajvarom

Piletina sa ajvarom ili pinđurom, uz dodatak povrća je sočna, ukusna i laka za pripremu. 


Piletina sa ajvarom

Potrebni sastojci:

  • 1 pileće grudi (760 g, od čega 450 g pilećeg filea)
  • 1 veća tikvica (300 g neočišćene)
  • 100 g neočišćenog praziluka (beli deo)
  • 1 srednja glavica crnog luka (70 g neočišćenog)
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike ajvara (pinđura)
  • 1 veći paradajz
  • 3 do 4 kašike ulja
  • 1 ravna kašičica soli
  • ½ kašičice bibera (po mogućsvu sveže samlevenog)
  • 300 do 400 ml pilećeg bujona
  • ½ kašičice kurkume
  • prstohvat majčine dušice
  • 50 do 100 g abc krem sira

Način pripreme:

  1. Sa pilećih grudi skinuti kožicu, odvojiti file od kostiju, pa iseći file na šnicle.
  2. Kosti staviti u hladnu vodu, posoliti po ukusu i skuvati (na kostima uvek ostane malo mesa, pa se taj bujon može iskoristiti za supu). U tom slučaju, osim soli, sa kostima skuvati i šargarepu, koren peršuna, paškanata, celera, ili bilo šta drugo što inače stavljate u supu.
  3. Zagrejati 3 kašike ulja, pa pileće šnicle posute biberom i ispržiti sa obe strane da porumene. Ispržene šnicle posoliti sa pola kašičice soli, staviti u šerpu i poklopiti.
  4. Praziluk, tikvicu, paradajz, crni i beli luk oljuštiti i iseckati.
  5. U tiganj u kome su pržene šnicle po potrebi dodati još 1 kašiku ulja i na srednjoj temperaturi propržiti crni luk. Dodati tikvice, paradajz, praziluk, beli luk i pola kašičice soli i kratko prodinstati mešajući da ne izgori.
  6. U povrće sipati vruć bujon (300 ml), vratiti piletinu u tiganj, poklopiti i dinstati oko 20 minuta. Ako nemate poklopac sa otvorom, onda tiganj polupoklopiti.
  7. U preostalom bujonu izmešati kurkumu, ajvar ili pinđur i abc krem sir, sipati u tiganj i promešati. Ako ima više sosa nego što volite, nastavite dinstanje bez poklopca još oko 5 minuta, a ako volite da ima više sosa, stavite poklopac.
  8. Piletinu poslužiti dok je topla uz salatu po želji.

PILETINA SA AJVAROM


Ako vam se dopao recept, bilo bi mi drago da ga podelite sa prijateljima.

Nove recepte možete pratiti unosom vaše email adrese, preko fb stranice, ili preko instagrama.

 

Podeli ovo sa prijateljima:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Like this:

Like Loading...

Pogledajte još i:

Tags

  • abc krem sir
  • ajvar
  • beli luk
  • crni luk
  • kurkuma
  • paradajz
  • pileće grudi
  • pileći file
  • piletina u sosu
  • pinđur
  • prziluk
  • ručak
  • tikvice

Кретање чланка

Indijski hleb naan
Liker od višanja

Šta mislite o ovom receptu? Cancel reply

Facebook

Facebook

Pretraga

Skorašnji članci

  • Rolat sa džemom, kremom i pavlakom
  • Čorbica od bundeve, tikvice i krompira
  • Salata sa sardinama i kus kusom
  • Voćni puding sa kus kusom
  • Štapići

Aktuelno

Kolaž praznične torte
Praznične torte
Kolači za praznike kolaž
Kolači za praznike i slave
Kolaž praznični i slavski kolači
Praznični i slavski kolači

Najčitaniji recepti

  • Oslić iz rerne
    Oslić iz rerne
  • Baron torta
    Baron torta
  • Energetske pločice sa malinama
    Energetske pločice sa malinama
  • Testenina sa tunjevinom i pavlakom
    Testenina sa tunjevinom i pavlakom
  • Bela čorba sa piletinom
    Bela čorba sa piletinom

Kategorije

  • Deserti
  • Glavna jela
  • Namazi
  • Napici
  • Ostalo
  • Pite
  • Predjela
  • Riba
  • Salate
  • Supe i čorbe
  • Testa i peciva
  • Torte i kolači
  • Zimnica

Skorašnji komentari

  • vedra22 на Gözleme (turske palačinke)
  • Igor Cvitkovac на Voćni kolač sa makom
  • Анонимни на Voćni kolač sa makom
  • Анонимни на Rozen kolač sa makom
  • Анонимни на Lovačke šnicle sa belim vinom (Video)

Statistika

  • 354.233 pregleda

Oznake

  • bela čokolada (19)
  • beli luk (37)
  • belo vino (21)
  • biber (12)
  • brašno (47)
  • brzo (62)
  • cimet (22)
  • crni luk (35)
  • feta sir (13)
  • glavno jelo (14)
  • Jabuke (17)
  • jaja (71)
  • jednostavno (78)
  • jogurt (16)
  • kačkavalj (19)
  • kisela pavlaka (55)
  • krompir (18)
  • limun (14)
  • maline (12)
  • mirođija (23)
  • mleko (49)
  • mleveni biber (29)
  • mleveni keks (12)
  • mleveni orasi (14)
  • mleveno meso (13)
  • orasi (24)
  • origano (17)
  • paradajz (19)
  • peršunov list (30)
  • posno (12)
  • praziluk (14)
  • prašak za pecivo (12)
  • puter (48)
  • senf (19)
  • sir (14)
  • sitni kolači (14)
  • slanina (14)
  • slatka pavlaka (20)
  • tikvice (17)
  • ulje (38)
  • čokolada (20)
  • šampinjoni (15)
  • šargarepa (19)
  • šećer (42)
  • šunka (13)
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright 2023 - kuvanje.online ©

    Svi tekstovi i fotografije vlasništvo su stranice. Svaka neovlašćena upotreba je kažnjiva, prema Zakonu o autorskim pravima.

 

Loading Comments...
 

    %d bloggers like this: