Pire od jabuka se može koristiti za pripremu raznih poslastica, ili umaka za meso. Biskvit će biti sočniji ako se doda malo pirea od jabuka.
Takođe, može se koristiti u kolačima kao zamena za ulje ili otopljeni puter. Probajte sa zamenom polovine količine navedene u receptu za kolač koji pravite i dobićete zdraviji i ukusniji kolač.
Potrebni sastojci:
- 600 g očišćenih jabuka
- 6 kašika šećera
- sok od 1/2 limuna
- 1 štapić cimeta
- 50 ml vode
Način pripreme:
- Očišćene jabuke (koristila sam zlatni delišes), iseći na manje kockice, pomešati sa šećerom, vodom i sokom od limuna, dodati štapić cimeta i kuvati na slabijoj temperaturi, uz stalno mešanje, dok se ne pretvori u kašu.
- Štapić cimeta izvaditi, pa ispasirati jabuke gnječilicom za krompir, tako da smesa bude bez grudvica.
