Mesto dobre hrane

Pažljivo odabrani, ukusni recepti za svaku priliku

  • Predjela
  • Supe i čorbe
  • Glavna jela
  • Salate
  • Torte i kolači
  • Testa i peciva
  • Pite
  • Zimnica
  • Ostalo
  • O autoru
Glavna jela  /  29 октобра, 2018

Podvarak

Podvarak

Podvarak je mnogima omiljeno zimsko jelo. Nama je bio prilog uz roštilj.


Podvarak

Potrebni sastojci:

  • 1 kg kupusa ribanca
  • 100 g mesnate dimljene slanine
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 list lovora
  • 1 kašika dimljene slatke mlevene paprike
  • 1 kašičica sveže samlevenog bibera
  • 2 kašike svinjske masti
  • 1 suva crvena paprika
  • prstohvat ljute tucane paprike
  • po potrebi soli

Način pripreme:

  1. Kupus staviti u cediljku, oprati pod mlazom hladne vode i ocediti.
  2. U šerpu staviti mast da se zagreje i na srednjoj temperaturi ispržiti iseckanu glavicu crnog luka. Dodati isečenu slaninu (ne mnogo sitno) i pržiti dok slanina ne zamiriše. Zatim dodati iseckan beli luk i mleveni biber, kratko propržiti, pa staviti oceđen ribanac i mešati da se sav obloži masnoćom.
  3. Dodati 300 ml vode, lovorov list, dimljenu mlevenu papriku, promešati i dinstati kupus dok voda ne uvri. Zatim dodati još 600 ml vode, opranu suvu papriku i nastaviti dinstanje na srednjoj temperaturi. Kupus dinstati oko sat vremena, tj. dok ne omekša, uz dolivanje vode po potrebi.
  4. Kada je završeno dinstanje, pre nego što se kupus stavi u rernu da se zapeče, u šerpi treba da ostane oko 1 cm vode. U ovoj fazi proveriti da li je kupus dovoljno slan i po potrebi posoliti. Ko voli, može dodati i ljutu, tucanu papriku.Podvarak
  5. Rernu zagrejati na 220 stepeni C, promešati kupus i staviti da se peče oko 30 minuta, dok ne porumeni.

Ako vam se dopao recept, bilo bi mi drago da ga podelite sa prijateljima.

Nove recepte možete pratiti unosom vaše email adrese, ili preko fb stranice.

 

Podeli ovo sa prijateljima:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Like this:

Like Loading...

Pogledajte još i:

Tags

  • kupus ribanac
  • mesnata slanina
  • suva paprika
  • svinjska mast

Кретање чланка

Musaka od grilovanih tikvica
Sočni kolač sa jabukama

Šta mislite o ovom receptu? Cancel reply

Facebook

Facebook

Pretraga

Skorašnji članci

  • Rolat sa džemom, kremom i pavlakom
  • Čorbica od bundeve, tikvice i krompira
  • Salata sa sardinama i kus kusom
  • Voćni puding sa kus kusom
  • Štapići

Aktuelno

Kolaž praznične torte
Praznične torte
Kolači za praznike kolaž
Kolači za praznike i slave
Kolaž praznični i slavski kolači
Praznični i slavski kolači

Najčitaniji recepti

  • Oslić iz rerne
    Oslić iz rerne
  • Lovačke šnicle sa belim vinom (Video)
    Lovačke šnicle sa belim vinom (Video)
  • Čorba sa povrćem i piletinom
    Čorba sa povrćem i piletinom
  • Punjene faširane šnicle iz rerne
    Punjene faširane šnicle iz rerne
  • Testenina sa tunjevinom i pavlakom
    Testenina sa tunjevinom i pavlakom

Kategorije

  • Deserti
  • Glavna jela
  • Namazi
  • Napici
  • Ostalo
  • Pite
  • Predjela
  • Riba
  • Salate
  • Supe i čorbe
  • Testa i peciva
  • Torte i kolači
  • Zimnica

Skorašnji komentari

  • vedra22 на Gözleme (turske palačinke)
  • Igor Cvitkovac на Voćni kolač sa makom
  • Анонимни на Voćni kolač sa makom
  • Анонимни на Rozen kolač sa makom
  • Анонимни на Lovačke šnicle sa belim vinom (Video)

Statistika

  • 352.830 pregleda

Oznake

  • bela čokolada (19)
  • beli luk (37)
  • belo vino (21)
  • biber (12)
  • brašno (47)
  • brzo (62)
  • cimet (22)
  • crni luk (35)
  • feta sir (13)
  • glavno jelo (14)
  • Jabuke (17)
  • jaja (71)
  • jednostavno (78)
  • jogurt (16)
  • kačkavalj (19)
  • kisela pavlaka (55)
  • krompir (18)
  • limun (14)
  • maline (12)
  • mirođija (23)
  • mleko (49)
  • mleveni biber (29)
  • mleveni keks (12)
  • mleveni orasi (14)
  • mleveno meso (13)
  • orasi (24)
  • origano (17)
  • paradajz (19)
  • peršunov list (30)
  • posno (12)
  • praziluk (14)
  • prašak za pecivo (12)
  • puter (48)
  • senf (19)
  • sir (14)
  • sitni kolači (14)
  • slanina (14)
  • slatka pavlaka (20)
  • tikvice (17)
  • ulje (38)
  • čokolada (20)
  • šampinjoni (15)
  • šargarepa (19)
  • šećer (42)
  • šunka (13)
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright 2023 - kuvanje.online ©

    Svi tekstovi i fotografije vlasništvo su stranice. Svaka neovlašćena upotreba je kažnjiva, prema Zakonu o autorskim pravima.

 

Loading Comments...
 

    %d bloggers like this: