Mesto dobre hrane

Pažljivo odabrani, ukusni recepti za svaku priliku

  • Predjela
  • Supe i čorbe
  • Glavna jela
  • Salate
  • Torte i kolači
  • Testa i peciva
  • Pite
  • Zimnica
  • Ostalo
  • O autoru
Testa i peciva  /  16 марта, 2019

Pogača sa kvascem i jogurtom

Pogača sa kvascem i jogurtom

Danas sa vama delim recept za veoma ukusnu i lepu pogaču sa kvascem i jogurtom.

Potrebni sastojci:

  • 600 g brašna za kisela testa
  • 200 ml jogurta
  • 150 ml vode
  • 2 jajeta
  • 1 sveži kvasac
  • 1 kašičica šećera
  • 1 uvršna kašičica soli
  • 2 kašike ulja
  • oko 125 g mlečnog margarina/putera

Način pripreme:

  1. U toplu (ne vruću) vodu staviti izdrobljen kvasac, dodati kašičicu šećera i kašiku brašna, dobro promešati i ostaviti da nadođe.
  2. U činiji za mešenje pomešati deo prosejanog brašna sa solju, dodati jogurt sobne temperature, jedno umućeno jaje i jedno belance, ulje, fermentisan kvasac, sve dobro promešati varjačom, pa uz postepeno dodavanja preostalog brašna umesiti glatko testo.
  3. Testo staviti u posudu za mešenje koja je po dnu posuta brašnom, blago ga premazati uljem, pokriti krpom i ostaviti na sobnoj tempreraturi da se duplira.
  4. Naraslo testo kratko premesiti, odvojiti deo veličine teniske loptice za krug i za trake preko njega, a ostatak testa podeliti na 2 dela. Oba dela razvući oklagijom, pa od jednog dela iseći 8 trouglova.
  5. Svaki trougao zaseći po sredini i vrh dva puta provući kroz otvor, a potom uviti sa šire strane.
  6. Od drugog dela rasklagijanog testa iseći 8 kocki, svaku premazati margarinom ili puterom (šta ko voli i koristi), saviti po dijagonali, a onda spojiti krajeve i saviti vrh.
  7. U šerpu prečnika 24 cm staviti papir za pečenje, pa u sredinu šerpe staviti krug od testa i trake preko njega, a okolo prvo urolane trouglove, a uz ivice šerpe savijene kocke. 
  8. Na svaki komad testa staviti po malo margarina/putera, pokriti pogaču i ostaviti 30 minuta da odmori.
  9. Preostalo žumance umutiti sa kašikom vode, pa pažljivo četkicom premazati pogaču.Kolaž pogača
  10. Pogaču pokriti alu folijom, staviti u prethodno zagrejanu rernu na 220 stepeni C i peći 35 do 45 minuta.
  11. Pred kraj pečenja skinuti foliju da se pogača lepo zapeče. Čačkalicom proveriti da li je pogača dobro pečena. Ako ostaju tragovi testa na čačkalici, pogaču još malo je dopeći.

Recept za pogaču


Ako vam recept dopao, bilo bi mi drago da ga podelite sa prijateljima. 

Nove recepte možete pratiti unosom vaše email adrese, ili preko fb stranice.

Podeli ovo sa prijateljima:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Like this:

Like Loading...

Pogledajte još i:

Tags

  • brašno
  • jaja
  • jogurt
  • margarin
  • sveži kvasac
  • ulje

Кретање чланка

Musaka od povrća, mesa i sira
Pita sa fetom i heljdinim korama

Šta mislite o ovom receptu? Cancel reply

Facebook

Facebook

Pretraga

Skorašnji članci

  • Rolat sa džemom, kremom i pavlakom
  • Čorbica od bundeve, tikvice i krompira
  • Salata sa sardinama i kus kusom
  • Voćni puding sa kus kusom
  • Štapići

Aktuelno

Kolaž praznične torte
Praznične torte
Kolači za praznike kolaž
Kolači za praznike i slave
Kolaž praznični i slavski kolači
Praznični i slavski kolači

Najčitaniji recepti

  • Čorba sa povrćem i piletinom
    Čorba sa povrćem i piletinom
  • Lovačke šnicle sa belim vinom (Video)
    Lovačke šnicle sa belim vinom (Video)
  • Oslić iz rerne
    Oslić iz rerne
  • Torta sa lešnicima i karamelom
    Torta sa lešnicima i karamelom
  • Projice sa heljdinim brašnom
    Projice sa heljdinim brašnom

Kategorije

  • Deserti
  • Glavna jela
  • Namazi
  • Napici
  • Ostalo
  • Pite
  • Predjela
  • Riba
  • Salate
  • Supe i čorbe
  • Testa i peciva
  • Torte i kolači
  • Zimnica

Skorašnji komentari

  • vedra22 на Gözleme (turske palačinke)
  • Igor Cvitkovac на Voćni kolač sa makom
  • Анонимни на Voćni kolač sa makom
  • Анонимни на Rozen kolač sa makom
  • Анонимни на Lovačke šnicle sa belim vinom (Video)

Statistika

  • 352.696 pregleda

Oznake

  • bela čokolada (19)
  • beli luk (37)
  • belo vino (21)
  • biber (12)
  • brašno (47)
  • brzo (62)
  • cimet (22)
  • crni luk (35)
  • feta sir (13)
  • glavno jelo (14)
  • Jabuke (17)
  • jaja (71)
  • jednostavno (78)
  • jogurt (16)
  • kačkavalj (19)
  • kisela pavlaka (55)
  • krompir (18)
  • limun (14)
  • maline (12)
  • mirođija (23)
  • mleko (49)
  • mleveni biber (29)
  • mleveni keks (12)
  • mleveni orasi (14)
  • mleveno meso (13)
  • orasi (24)
  • origano (17)
  • paradajz (19)
  • peršunov list (30)
  • posno (12)
  • praziluk (14)
  • prašak za pecivo (12)
  • puter (48)
  • senf (19)
  • sir (14)
  • sitni kolači (14)
  • slanina (14)
  • slatka pavlaka (20)
  • tikvice (17)
  • ulje (38)
  • čokolada (20)
  • šampinjoni (15)
  • šargarepa (19)
  • šećer (42)
  • šunka (13)
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright 2023 - kuvanje.online ©

    Svi tekstovi i fotografije vlasništvo su stranice. Svaka neovlašćena upotreba je kažnjiva, prema Zakonu o autorskim pravima.

 

Loading Comments...
 

    %d bloggers like this: