Mesto dobre hrane

Pažljivo odabrani, ukusni recepti za svaku priliku

  • Predjela
  • Supe i čorbe
  • Glavna jela
  • Salate
  • Torte i kolači
  • Testa i peciva
  • Pite
  • Zimnica
  • Ostalo
  • O autoru
Glavna jela  /  15 марта, 2019

Musaka od povrća, mesa i sira

Musaka od povrća, mesa i sira

Ova bogata musaka se pravi od raznog povrća – tikvica, patlidžana, karfiola, a uz dodatak mesa i sira, prava je rapsodija ukusa. Veoma je ukusna i topla i hladna.

Potrebni sastojci:

  • 3 manja patlidžana
  • 3 manje tikvice
  • 1 manji karfiol
  • 150 g sremskog sira
  • 400 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 jajeta za preliv + za pohovanje, po potrebi
  • 200 g kisele pavlake 
  • 150 ml mleka
  • 1 kašičica mlevenog bibera
  • po ukusu soli
  • po potrebi ulja 
  • po potrebi mekog pšeničnog brašna
  • 1 kašika svežeg peršunovog lista
  • po ukusu parmezana

Način pripreme:

  1. Tikvice i patliđžan oljuštiti, pa tikvice  prepoloviti i iseći po dužini na šnite, a patlidžan iseći na kolutove.  Staviti povrće u cediljku, posolitii i ostaviti da odstoji 30 minuta.
  2. Nakon toga svaki komad isečenog povrća uvaljati u brašno, pa u jaja, ispržiti sa obe strane na zagrejanom ulju i izvaditi na kuhinjski papir da upije višak masnoće. 
  3. Karfiol očistiti, oprati, odvojiti cvetove i staviti u vodu da se kuva. Čim voda proključa, karfiol procediti, vodu baciti, naliti novom vodom, posoliti i staviti da se kuva.
  4. Luk očistiti, iseckati, propržiti na zagrejanom ulju, pa dodati meso i pržiti ga dok ne promeni boju. Posoliti, dodati biber (po mogućstvu sveže samleven), opran i iseckan peršunov list, sve izmešati i skloniti sa šporeta.
  5. Pleh dimenzija 25×37 cm blago pouljiti i staviti red patlidžana, pa polovinu mlevenog mesa. Preko staviti preostali patlidžan, pa ostatak mesa, pa tikvice, pa sir i na kraju izgnječen karfiol.
  6. Jaja umutiti sa kiselom pavlakom i mlekom, posoliti po ukusu i preliti preko karfiola. Viljuškom izbockati musaku na par mesta do dna pleha, kako bi lepo upila preliv.
  7. Rernu zagrejati na 200 stepeni C i staviti musaku da se peče oko 30 minuta.
  8. Pečenu musaku po želji posuti parmezanom.
    isečena musaka
    musaka

Ako vam se dopao recept, bilo bi mi drago da ga podelite sa prijateljima. 

Nove recepte možete pratiti unosom vaše email adrese, ili preko fb stranice.

Podeli ovo sa prijateljima:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Like this:

Like Loading...

Pogledajte još i:

Tags

  • crni luk
  • jaja
  • karfiol
  • kisela pavlaka
  • mleko
  • mleveni biber
  • mleveno meso
  • patlidžan
  • sremski sir
  • tikvice

Кретање чланка

Posna torta sa žitom
Pogača sa kvascem i jogurtom

Šta mislite o ovom receptu? Cancel reply

Facebook

Facebook

Pretraga

Skorašnji članci

  • Rolat sa džemom, kremom i pavlakom
  • Čorbica od bundeve, tikvice i krompira
  • Salata sa sardinama i kus kusom
  • Voćni puding sa kus kusom
  • Štapići

Aktuelno

Kolaž praznične torte
Praznične torte
Kolači za praznike kolaž
Kolači za praznike i slave
Kolaž praznični i slavski kolači
Praznični i slavski kolači

Najčitaniji recepti

  • Oslić iz rerne
    Oslić iz rerne
  • Lovačke šnicle sa belim vinom (Video)
    Lovačke šnicle sa belim vinom (Video)
  • Čorba sa povrćem i piletinom
    Čorba sa povrćem i piletinom
  • Testenina sa tunjevinom i pavlakom
    Testenina sa tunjevinom i pavlakom
  • Punjene faširane šnicle iz rerne
    Punjene faširane šnicle iz rerne

Kategorije

  • Deserti
  • Glavna jela
  • Namazi
  • Napici
  • Ostalo
  • Pite
  • Predjela
  • Riba
  • Salate
  • Supe i čorbe
  • Testa i peciva
  • Torte i kolači
  • Zimnica

Skorašnji komentari

  • vedra22 на Gözleme (turske palačinke)
  • Igor Cvitkovac на Voćni kolač sa makom
  • Анонимни на Voćni kolač sa makom
  • Анонимни на Rozen kolač sa makom
  • Анонимни на Lovačke šnicle sa belim vinom (Video)

Statistika

  • 352.843 pregleda

Oznake

  • bela čokolada (19)
  • beli luk (37)
  • belo vino (21)
  • biber (12)
  • brašno (47)
  • brzo (62)
  • cimet (22)
  • crni luk (35)
  • feta sir (13)
  • glavno jelo (14)
  • Jabuke (17)
  • jaja (71)
  • jednostavno (78)
  • jogurt (16)
  • kačkavalj (19)
  • kisela pavlaka (55)
  • krompir (18)
  • limun (14)
  • maline (12)
  • mirođija (23)
  • mleko (49)
  • mleveni biber (29)
  • mleveni keks (12)
  • mleveni orasi (14)
  • mleveno meso (13)
  • orasi (24)
  • origano (17)
  • paradajz (19)
  • peršunov list (30)
  • posno (12)
  • praziluk (14)
  • prašak za pecivo (12)
  • puter (48)
  • senf (19)
  • sir (14)
  • sitni kolači (14)
  • slanina (14)
  • slatka pavlaka (20)
  • tikvice (17)
  • ulje (38)
  • čokolada (20)
  • šampinjoni (15)
  • šargarepa (19)
  • šećer (42)
  • šunka (13)
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright 2023 - kuvanje.online ©

    Svi tekstovi i fotografije vlasništvo su stranice. Svaka neovlašćena upotreba je kažnjiva, prema Zakonu o autorskim pravima.

%d bloggers like this: