Danas vam predstavljam recept za sladoled tortu sa malinama u bezglutenskoj verziji. Jednostavne je pripreme i savršenog spoja osvežavajućih malina, slatke pavlake, pečenih lešnika i sirovih badema.
Sladoled torta sa malinama
Potrebni sastojci:
- 60 g putera
- 130 g šećera u prahu
- 100 g pečenih lešnika
- 80 g sirovih badema
- 300 g malina
- 1/2 l slatke pavlake
Način pripreme:
- Ako nemate već kupljene pečene lešnike, kratko ih istostirati, oljuštiti, pa zajedno sa bademima samleti u secku.
- Puter otopiti i pomešati sa 50 g prah šećera, dodati lešnike i bademe i sve zajedno umesiti da se lepo sjedini. Ovu podlogu staviti u kalup za torte prečnika 22 cm.
- Maline (odvojiti 10-ak za dekoraciju), usitniti u blenderu i pomešati sa 30 g prah šečera (koristila sam zamrznute, a mogu se, naravno, koristiti i sveže).
- Slatku pavlaku izmiksati u čvrst sneg, dodati 50 g prah šećera, i odvojiti 4 kašike za dekoraciju. Ko voli slađe, može povećati količinu šećera. Ukoliko se koristi biljna slatka pavlaka koja je već slatka, onda nije potrebno dodavati prah šećer, ili probati kada se izmiksa, pa dodati po ukusu.
- Izmešati slatku pavlaku, maline i prah šećer i premazati preko podloge.
- Tortu dekorisati preostalom slatkom pavlakom i malinama i staviti u zamrzivač da odstoji nekoliko sati. Izvaditi je 20-ak minuta pre služenja, pa pre skidanja kalupa nožem pažljivo odvojiti tortu od ivica kalupa i tortu iseći na parčad.
- Kristal šećer samleti u kućnim uslovima, ili obratiti pažnju na deklaraciju kupovnog prah šećera, zbog evetnualnih tragova glutena.
Ako vam se dopao recept, bilo bi mi drago da ga podelite sa prijateljima.
Nove recepte možete pratiti unosom vaše email adrese, ili preko fb stranice.
