Mesto dobre hrane

Pažljivo odabrani, ukusni recepti za svaku priliku

  • Predjela
  • Supe i čorbe
  • Glavna jela
  • Salate
  • Torte i kolači
  • Testa i peciva
  • Pite
  • Zimnica
  • Ostalo
  • O autoru
Testa i peciva  /  23 априла, 2020

Mlečni hleb sa pavlakom

Mlečni hleb sa pavlakom

Danas vam pišem recept za mlečni hleb sa kiselom pavlakom. Pravi se sa kvascem, veoma je ukusan i jednostavan za pripremu.

MLEČNI hleb sa pavlakom


Mlečni hleb sa pavlakommlečni hleb sa pavakom

Potrebni sastojci:

Za testo:

  • 4,5 čaše od kiselog mleka brašna
  • 100 ml  vode
  • 150 ml mleka
  • 180 g kisele pavlake 20 % mlečne masti
  • 1 kašičica soli
  • 15 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera

Za premazivanje:

  • 1 kašika otopljenog putera

Napomena: čaša je od 180 g


Način pripreme:

  1. Zagrejati mleko da bude mlako, izmrviti kvasac, dodati šećer, kašičicu brašna, promešati i ostaviti da kvasac nadođe.
  2. Prosejati brašno, pa staviti 3,5 čaše u posudu za mešenje. Dodati so i promešati.
  3. Zatim dodati fermentisan kvasac, mlaku vodu, kiselu pavlaku sobne temperature, promešati kašikom, pa sa ostatkom brašna umesiti glatko testo koje se ne lepi.
  4. Posudu blago posuti brašnom, staviti testo koje takođe blago posuti brašnom, pokriti krpom i ostaviti da udvostruči zapreminu.
  5. Nadošlo testo prebaciti na radnu površinu blago posutu brašnom, kratko premesiti i podeliti na dva dela.
  6. Svaki deo oblikovati u valjak, ili kiflu i malo ga spljoštiti prstima.
  7. Dva uža, a duža pleha obložiti papirom za pečenje i u svaki staviti po 1 hleb.
  8. Hleb dublje zarezati nožem ili sekačem i ostaviti da odstoji 20-ak minuta. Nakon toga hlepčiće dobro premazati otopljenim puterom i ostaviti ih da odstoje još 10, 15 minuta dok se ne zagreje rerna.
  9. Rernu zagrejati na 200 stepeni C i peći hlepčiće oko 35 minuta, tj dok ne porumene. Temperaturu i vreme pečenja prilagoditi svojoj rerni.
  10. Pečene hlepčiće izvaditi iz rerne, staviti na žicu, poprskati vodom i ostaviti da se prohlade (malo vode staviti u šaku i poprskati oba hleba).

pečen hleb

 

Napomena: ovo ne mora da bude hleb, možete praviti i jednu veću ili dve manje lepinje i peći u plehu od rerne ili šerpi.


Ako vam se dopao recept, bilo bi mi drago da ga podelite sa prijateljima.

Nove recepte možete pratiti unosom vaše email adrese, preko fb stranice, ili preko instagrama.

Podeli ovo sa prijateljima:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Like this:

Like Loading...

Pogledajte još i:

Tags

  • hleb
  • kisela pavlaka
  • kvasac
  • kvasno testo

Кретање чланка

Ćuftice sa povrćem i pavlakom
Savršena projara sa sirom

Šta mislite o ovom receptu? Cancel reply

Facebook

Facebook

Pretraga

Skorašnji članci

  • Rolat sa džemom, kremom i pavlakom
  • Čorbica od bundeve, tikvice i krompira
  • Salata sa sardinama i kus kusom
  • Voćni puding sa kus kusom
  • Štapići

Aktuelno

Kolaž praznične torte
Praznične torte
Kolači za praznike kolaž
Kolači za praznike i slave
Kolaž praznični i slavski kolači
Praznični i slavski kolači

Najčitaniji recepti

  • Oslić iz rerne
    Oslić iz rerne
  • Baron torta
    Baron torta
  • Energetske pločice sa malinama
    Energetske pločice sa malinama
  • Testenina sa tunjevinom i pavlakom
    Testenina sa tunjevinom i pavlakom
  • Bela čorba sa piletinom
    Bela čorba sa piletinom

Kategorije

  • Deserti
  • Glavna jela
  • Namazi
  • Napici
  • Ostalo
  • Pite
  • Predjela
  • Riba
  • Salate
  • Supe i čorbe
  • Testa i peciva
  • Torte i kolači
  • Zimnica

Skorašnji komentari

  • vedra22 на Gözleme (turske palačinke)
  • Igor Cvitkovac на Voćni kolač sa makom
  • Анонимни на Voćni kolač sa makom
  • Анонимни на Rozen kolač sa makom
  • Анонимни на Lovačke šnicle sa belim vinom (Video)

Statistika

  • 354.233 pregleda

Oznake

  • bela čokolada (19)
  • beli luk (37)
  • belo vino (21)
  • biber (12)
  • brašno (47)
  • brzo (62)
  • cimet (22)
  • crni luk (35)
  • feta sir (13)
  • glavno jelo (14)
  • Jabuke (17)
  • jaja (71)
  • jednostavno (78)
  • jogurt (16)
  • kačkavalj (19)
  • kisela pavlaka (55)
  • krompir (18)
  • limun (14)
  • maline (12)
  • mirođija (23)
  • mleko (49)
  • mleveni biber (29)
  • mleveni keks (12)
  • mleveni orasi (14)
  • mleveno meso (13)
  • orasi (24)
  • origano (17)
  • paradajz (19)
  • peršunov list (30)
  • posno (12)
  • praziluk (14)
  • prašak za pecivo (12)
  • puter (48)
  • senf (19)
  • sir (14)
  • sitni kolači (14)
  • slanina (14)
  • slatka pavlaka (20)
  • tikvice (17)
  • ulje (38)
  • čokolada (20)
  • šampinjoni (15)
  • šargarepa (19)
  • šećer (42)
  • šunka (13)
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright 2023 - kuvanje.online ©

    Svi tekstovi i fotografije vlasništvo su stranice. Svaka neovlašćena upotreba je kažnjiva, prema Zakonu o autorskim pravima.

 

Loading Comments...
 

    %d bloggers like this: