Mesto dobre hrane

Pažljivo odabrani, ukusni recepti za svaku priliku

  • Predjela
  • Supe i čorbe
  • Glavna jela
  • Salate
  • Torte i kolači
  • Testa i peciva
  • Pite
  • Zimnica
  • Ostalo
  • O autoru
Glavna jela, Riba  /  25 фебруара, 2019

Pečen šaran sa prelivom

Pečen šaran sa prelivom

Davno sam videla ovaj recept, probala i mnogo mi se dopalo. Od tada često ovako spremam šarana, osim kada ga spemam u posnoj varijanti.

Ne prži se, peče se u rerni bez masnoće i jedino što treba da se uradi je da se prelije pred kraj pečenja. Jednostavno, da jednostavnije ne može biti, a veoma ukusno.

Ovde ću da izostavim koliko sam se namučila dok sam ga očistila, pošto sam kupila svežeg u prodavnici, gde za razliku od mnogih ribarnica,  nema uslužnog čišćenja ribe:)


Pečen šaran sa prelivom

Potrebni sastojci:

  • šaran od 1,8 kg (neočišćen)
  • po ukusu soli
  • 1 kisela pavlaka 20 % mlečne masti
  • 1 jaje

Prilog:

kuvan brokoli i krompir salata


Način pripreme:

  1. Šarana očistiti, a glavu i deo repa ostaviti za riblju čorbu. Uz dodatak još nekih vrsta ribe, imaćete i odličnu riblju čorbu.
  2. Narezati ga na šnite, posoliti unutra i spolja i staviti u pekač ne dodavajući nikakvu masnoću. Pokriti ga alu folijom i staviti u prethodno zagrejanu rernu na 220 stepeni C da se peče oko 30 minuta.
  3. Pavlaku i jaje umutiti i malo posoliti.
  4. Šarana izvaditi iz rerne, skinuti alufoliju i sipati preliv unutar ribe, u proreze, pa ostatkom preliva preliti celu ribu.
  5. Vratiti ribu u rernu bez folije i ostaviti još 10, 15 minuta da se preliv lepo zapeče.Kolaž priprema šarana
  6. Poslužiti toplo uz kuvani brokoli i krompir salatu.Pečen šaran sa prelivom

Priprema brokolija:

  1. Brokoli očistiti, odvojiti cvetove i kuvati ih u proključaloj, slanoj vodi 10-ak minuta, a zatim ih procediti i preliti hladnom vodom (kako bi zadržali lepu, zelenu boju). Krompir salata nekom drugom prilikom. Ovo je ipak recept za prelivenog šarana:)

Nove recepte možete pratiti unosom vaše email adrese, ili preko fb stranice.

Podeli ovo sa prijateljima:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Like this:

Like Loading...

Pogledajte još i:

Tags

  • biber
  • brokoli
  • crni luk
  • jaje
  • jednostavno
  • kisela pavlaka
  • krompir
  • šaran
  • so

Кретање чланка

Punjene faširane šnicle iz rerne
Pita sa sirom

Šta mislite o ovom receptu? Cancel reply

Facebook

Facebook

Pretraga

Skorašnji članci

  • Rolat sa džemom, kremom i pavlakom
  • Čorbica od bundeve, tikvice i krompira
  • Salata sa sardinama i kus kusom
  • Voćni puding sa kus kusom
  • Štapići

Aktuelno

Kolaž praznične torte
Praznične torte
Kolači za praznike kolaž
Kolači za praznike i slave
Kolaž praznični i slavski kolači
Praznični i slavski kolači

Najčitaniji recepti

  • Čorba sa povrćem i piletinom
    Čorba sa povrćem i piletinom
  • Lovačke šnicle sa belim vinom (Video)
    Lovačke šnicle sa belim vinom (Video)
  • Oslić iz rerne
    Oslić iz rerne
  • Torta sa lešnicima i karamelom
    Torta sa lešnicima i karamelom
  • Projice sa heljdinim brašnom
    Projice sa heljdinim brašnom

Kategorije

  • Deserti
  • Glavna jela
  • Namazi
  • Napici
  • Ostalo
  • Pite
  • Predjela
  • Riba
  • Salate
  • Supe i čorbe
  • Testa i peciva
  • Torte i kolači
  • Zimnica

Skorašnji komentari

  • vedra22 на Gözleme (turske palačinke)
  • Igor Cvitkovac на Voćni kolač sa makom
  • Анонимни на Voćni kolač sa makom
  • Анонимни на Rozen kolač sa makom
  • Анонимни на Lovačke šnicle sa belim vinom (Video)

Statistika

  • 352.697 pregleda

Oznake

  • bela čokolada (19)
  • beli luk (37)
  • belo vino (21)
  • biber (12)
  • brašno (47)
  • brzo (62)
  • cimet (22)
  • crni luk (35)
  • feta sir (13)
  • glavno jelo (14)
  • Jabuke (17)
  • jaja (71)
  • jednostavno (78)
  • jogurt (16)
  • kačkavalj (19)
  • kisela pavlaka (55)
  • krompir (18)
  • limun (14)
  • maline (12)
  • mirođija (23)
  • mleko (49)
  • mleveni biber (29)
  • mleveni keks (12)
  • mleveni orasi (14)
  • mleveno meso (13)
  • orasi (24)
  • origano (17)
  • paradajz (19)
  • peršunov list (30)
  • posno (12)
  • praziluk (14)
  • prašak za pecivo (12)
  • puter (48)
  • senf (19)
  • sir (14)
  • sitni kolači (14)
  • slanina (14)
  • slatka pavlaka (20)
  • tikvice (17)
  • ulje (38)
  • čokolada (20)
  • šampinjoni (15)
  • šargarepa (19)
  • šećer (42)
  • šunka (13)
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright 2023 - kuvanje.online ©

    Svi tekstovi i fotografije vlasništvo su stranice. Svaka neovlašćena upotreba je kažnjiva, prema Zakonu o autorskim pravima.

 

Loading Comments...
 

    %d bloggers like this: