Savršeno sočne faširane šnicle punjene kačkavaljem i pečene u rerni, koje se brzo i jednostavno pripremaju. Nema prženja, samo ih oblikujete i stavite da se peku. Posle vam ostaje da samo uživate u ukusu:)
Potrebni sastojci:
- 500 g mlevenog mesa
- 1 jaje
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1 kašičica mirođije
- ½ kašičice mlevenog bibera
- ½ kašičice aleve paprike
- 1 kašičica soli
- ½ kašičice suvog biljnog začina
- 2 kašike prezli
Za punjenje:
- oko 50 g kačkavalja
I još:
- 1 jaje
Način pripreme:
- Mleveno meso posoliti, dodati suvi biljni začin, jaje, biber, mirođiju, alevu papriku, prezle, sitno iseckan crni i beli luk i rukama dobro umesiti. Ostaviti da odstoji minimum 15 minuta. Inače, crni i beli luk možete očistiti, iseći i zajedno sa jajetom samleti u secku, pa dodati u meso.
- Nakon što je meso odstajalo, oblikovati 6 ili 8 kuglica, svaku rastanjiti i staviti po komad kačkavalja. Oblikovati faširane šnicle, vodeći računa da je sav sir lepo obavijen mesom, kako ne bi iscureo. Ja sam oblikovala 8 manjih šnicli, a ako volite veće, napravite 6 komada.
- Svaku faširanu šniclu umočiti u umućeno jaje i staviti u pleh od rerne obložen papirom za pečenje. Inače, kada pržim faširane šnicle, ne umačem ih u jaje, sada sam to uradila kako bi bile mekše i sočnije, jer sam ih pekla u rerni, a nisam htela da ih premazujem uljem.
- Šnicle peći u prethodno zagrejanoj rerni oko 30 minuta. Poslužiti toplo uz prilog po želji.
Nove recepte možete pratiti unosom vaše email adrese, ili preko fb stranice.
