Šarlota sa voćnim jogurtom je sasvim obična tortica za svaki dan, sa piškotama i filom od slatke pavlake, voćnog jogurta sa šumskim voćem, bele čokolade i svežih borovnica. Naravno, možete je praviti sa voćem po želji. Sada ima jagoda, pa se mogu koristiti sveže jagode i voćni jogurt od jagoda.
Po ovom receptu nije predviđeno voće, ali sam imala malo pakovanje borovnica (125 g), pa sam stavila malo u fil, a deo na tortu. Kada tortu pravim sa jagodama, u fil stavim oko 200 g jagoda iseckanih na listiće i par komada na samu tortu. Ovde ću napisati sastojke za kalup od 21 cm. Inače, u ovu tortu nisam stavljala želatin jer ga baš i ne volim, ali se i bez njega tortica lepo seče.
Šarlota sa voćnim jogurtom
Potrebni sastojci:
- 1, 5 kutija piškota od 210 g
- 400 ml slatke pavlake
- 500 ml voćnog jogurta sa šumskim voćem
- 100 g bele čokolade
- sveže borovnice (125 g)
- oko 200 ml mleka
Način pripreme:
- Kalup za tortu prečnika 21 cm obložiti prijanjajućom folijom.
- Piškote iseći prema dužini kalupa, pa ih kratko umočiti u mleko. Ređati ih prvo po obodu kalupa, tako da strana sa šećerom bude sa spoljne strane. Što se tiče isečenog dela piškota, ja sam ih stavljala dole. Zatim piškotama pokriti i dno kalupa. Ovde je najbolje upotrebiti sve isečene delove, pošto će se torta na kraju okrenuti.
- Slatku pavlaku dobro umutiti, dodati voćni jogurt, na pari istopljenu belu čokoladu i još malo umutiti da se svi sastojci lepo sjedine. Zbog nestašice Imlekove slatke pavlake, koristila sam biljnu, pa nisam dodavala šećer. Ako imate mlečnu slatku pavlaku, dodajte prah šećer po ukusu (oko 150 g ) i kremafix.
- Preko piškota staviti deo fila, pa malo borovnica i seckanih piškota, pa opet fil, piškote, borovnice, fil i na kraju što više celih piškota. Iseckanim piškotama, pokriti prazne delove. Deo fila i borovnica ostaviti za ukrašavanje torte.
- Na tortu staviti veću tacnu, malo je pritisnuti i ostaviti u frižider na nekoliko sati (meni je stajala preko noći).
- Nakon toga tortu sa tacnom prevrniti, skiniti foliju, premazati ostatkom fila, poređati borovnice i seći na parčad.
Nove recepte možete pratiti unosom vaše email adrese, ili preko fb stranice.
