Mesto dobre hrane

Pažljivo odabrani, ukusni recepti za svaku priliku

  • Predjela
  • Supe i čorbe
  • Glavna jela
  • Salate
  • Torte i kolači
  • Testa i peciva
  • Pite
  • Zimnica
  • Ostalo
  • O autoru
Testa i peciva  /  23 априла, 2019

Uskršnja pogača sa suvim voćem

Uskršnja pogača sa suvim voćem

U susret Uskrsu, sjajno, slatko testo sa suvim voćem i malo drugačijom pripremom u odnosu na klasičan način pripreme milihbrota.

Ovo je recept koji sam davno objavila na drugim portalima, dok još nisam imala svoj blog,  tako da su i fotografije stare, ali je zato pogača veoma ukusna:)


Potrebni sastojci:

  • oko 600 g brašna za kisela testa
  • 300 ml mleka
  • 60 g maslaca + za premazivanje tepsije
  • 1 sveži kvasac
  • 2 jajeta
  • prstohvat soli
  • 100 g kristal šećera
  • izrendana korica od 1 limuna
  • 50 g brusnica
  • 50 g suvog grožđa
  • malo borovnica za dekoraciju

Način pripreme:

  1. Zagrejati mleko da bude mlako, dodati kašičicu šećera, kašičicu brašna, izdrobiti kvasac, sve dobro promešati, poklopiti i ostaviti da kvasac nadođe.
  2. Limun dobro oprati u rastvoru sode bikarbone, obrisati i narendati koricu na najsitnije rende. Prilikom rendanja korice voditi računa da rendate samo žuti deo do belog dela, jer je bela opna gorka.
  3. Brašno prosejati, dodati prstohvat soli, promešati, pa polovinu brašna staviti u posudu za mešenje. Rastopiti maslac, skloniti sa šporeta, dodati 100 g šećera, dobro promešati da se šećer istopi i ostaviti da se prohladi (da bude mlako).
  4. U brašno dodati fermentisan  kvasac, rastopljen maslac i šećer, umućeno 1 jaje i 1 žumance, izrendanu koricu limuna, pa uz postepeno dodavanje preostale količine brašna umesiti testo. Blago ga posuti brašnom, pokriti  krpom i ostaviti na toplom mestu da naraste.
  5. Naraslo testo kratko premesiti, pa podeliti na 5, 6 delova. Od jednog manjeg dela napraviti zeca, a ostale loptice podeliti na 3 dela, razvući ih u dužinu, preko staviti suvo grožđe i brusnice, svaki deo zaviti dobro prstima i uplesti u pletenicu.
  6. U okruglu tepsiju prečnika 31 cm premazanu maslacem, staviti zeca u sredinu, a oko pletenice. U zeca staviti komadić alu folije, gde će biti jaje.
  7. Testo premazati blago umućenim belancetom i ostaviti 15-ak minuta da odmori dok se rerna ne zagreje na 200 stepeni C.Kolaž uskršnja pogača
  8. Pogaču peći dok ne porumeni. Uskršnja sl.pogača

Napomena: po želji, umesto belancetom, pogača se  može premazati celim jajetom,  ili umućenim žumancetom  sa malo mleka.


Ako vam se dopao recept, bilo bi mi drago da ga podelite sa prijateljima.

Nove recepte možete pratiti unosom vaše email adrese, ili preko fb stranice.

Podeli ovo sa prijateljima:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Like this:

Like Loading...

Pogledajte još i:

Tags

  • borovnice
  • brašno za kisela testa
  • brusnice
  • jaja
  • mleko
  • šećer
  • suvo grožđe
  • sveži kvasac
  • uskršnja slatka pogača

Кретање чланка

Kuglof sa suvim voćem
Knedle sa jagodama i prelivom

Šta mislite o ovom receptu? Cancel reply

Facebook

Facebook

Pretraga

Skorašnji članci

  • Rolat sa džemom, kremom i pavlakom
  • Čorbica od bundeve, tikvice i krompira
  • Salata sa sardinama i kus kusom
  • Voćni puding sa kus kusom
  • Štapići

Aktuelno

Kolaž praznične torte
Praznične torte
Kolači za praznike kolaž
Kolači za praznike i slave
Kolaž praznični i slavski kolači
Praznični i slavski kolači

Najčitaniji recepti

  • Oslić iz rerne
    Oslić iz rerne
  • Lovačke šnicle sa belim vinom (Video)
    Lovačke šnicle sa belim vinom (Video)
  • Čorba sa povrćem i piletinom
    Čorba sa povrćem i piletinom
  • Punjene faširane šnicle iz rerne
    Punjene faširane šnicle iz rerne
  • Testenina sa tunjevinom i pavlakom
    Testenina sa tunjevinom i pavlakom

Kategorije

  • Deserti
  • Glavna jela
  • Namazi
  • Napici
  • Ostalo
  • Pite
  • Predjela
  • Riba
  • Salate
  • Supe i čorbe
  • Testa i peciva
  • Torte i kolači
  • Zimnica

Skorašnji komentari

  • vedra22 на Gözleme (turske palačinke)
  • Igor Cvitkovac на Voćni kolač sa makom
  • Анонимни на Voćni kolač sa makom
  • Анонимни на Rozen kolač sa makom
  • Анонимни на Lovačke šnicle sa belim vinom (Video)

Statistika

  • 352.830 pregleda

Oznake

  • bela čokolada (19)
  • beli luk (37)
  • belo vino (21)
  • biber (12)
  • brašno (47)
  • brzo (62)
  • cimet (22)
  • crni luk (35)
  • feta sir (13)
  • glavno jelo (14)
  • Jabuke (17)
  • jaja (71)
  • jednostavno (78)
  • jogurt (16)
  • kačkavalj (19)
  • kisela pavlaka (55)
  • krompir (18)
  • limun (14)
  • maline (12)
  • mirođija (23)
  • mleko (49)
  • mleveni biber (29)
  • mleveni keks (12)
  • mleveni orasi (14)
  • mleveno meso (13)
  • orasi (24)
  • origano (17)
  • paradajz (19)
  • peršunov list (30)
  • posno (12)
  • praziluk (14)
  • prašak za pecivo (12)
  • puter (48)
  • senf (19)
  • sir (14)
  • sitni kolači (14)
  • slanina (14)
  • slatka pavlaka (20)
  • tikvice (17)
  • ulje (38)
  • čokolada (20)
  • šampinjoni (15)
  • šargarepa (19)
  • šećer (42)
  • šunka (13)
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright 2023 - kuvanje.online ©

    Svi tekstovi i fotografije vlasništvo su stranice. Svaka neovlašćena upotreba je kažnjiva, prema Zakonu o autorskim pravima.

 

Loading Comments...
 

    %d bloggers like this: