Mesto dobre hrane

Pažljivo odabrani, ukusni recepti za svaku priliku

  • Predjela
  • Supe i čorbe
  • Glavna jela
  • Salate
  • Torte i kolači
  • Testa i peciva
  • Pite
  • Zimnica
  • Ostalo
  • O autoru
Torte i kolači  /  23 јануара, 2019

Savršen zimski posni kolač

Savršen zimski posni kolač

Ovaj kolač je idealan za vreme posta, ali, obzirom na to koliko je ukusan, sočan, kremast, pravićete ga i kada nije post. Kora sa sveže ceđenim sokom od narandže, džemom od šipurka i pečenim mlevenim orasima, fil sa čokoladom, džemom od šipurka, mlevenim keksom i sveže ceđenim sokom od narandže, a sve to posuto grubo mlevenim pečenim orasima. Zaista, savršenstvo bez mane 🙂 

Savršen zimski posni kolač

Potrebni sastojci:

Kora:

  • 350 ml sveže ceđenog soka od pomorandže
  • 4 supene kašike džema od šipurka
  • 100 ml ulja
  • 120 g kristal šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • rendana kora 2 pomorandže (ja nisam stavljala)
  • 180 g pečenih mlevenih oraha
  • 100 g oštrog brašna
  • 2 kašike kvalitetnog kakaoa
  • 1 kesica praška za pecivo

Fil:

  • 100 g posne čokolade
  • 2 do 3 kašike džema od šipurka + za premazivanje kore
  • 120 g posnog mlevenog keksa
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 150 ml sveže ceđenog soka od pomorandže

Posipanje:

  • oko 50 g grubo mlevenih/seckanih pečenih oraha

Način pripreme:

  1. Dobro oprati pomorandže i izrendati koricu od 2 pomorandže, a zatim iscediti 500 ml soka. Trebaće vam 4 do 8 pomoradži, u zavisnosti od veličine i sočnosti. Ja sam samo iscedila sok, a nisam rendala koricu.
  2. U suv tiganj staviti orahe i pržiti ih na srednjoj temperaturi par minuta  (dok ne zamirišu), vodeći računa da ne izgore. Zatim ih staviti u krpu i protrljati kako bi spala ljuska. Samleti 180 g koliko je potrebno za koru, a ostatak grubo samleti ili iseckati (to će služiti za posipanje kolača).

Priprema kore:

  1. U posudu sipati 350 ml isceđenog soka od pomorandže (ja sam sipala sok sa pulpom), dodati džem od šipurka (koristila sam kupovni, proizvođača Nectar koji je odlične gustine), šećer, mlevene orase, koricu pomorandže (ako želite), vanilin šećer (koristila sam 1 kesicu burbon vanile) i prosejano brašno sa praškom za pecivo. Sve dobro izmešati, pa u tankom mlazu sipati ulje uz stalno mešanje.
  2. Smesu sipati u pleh dimenzija 30×20 cm koji je obložen papirom za pečenje i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 do 200 stepeni C 25 do 30 minuta. Kada je kora pečena (sočna je i mekana), izvaditi je i ostaviti da se prohladi.
  3. Prohlađenu koru premazati u tankom sloju džemom od šipuraka kako se fil ne bi odvojio.

Priprema fila:

  1. Čokoladu i džem otopiti na pari. U posebnoj posudi izmešati mleveni keks, preostali sok od pomoradže i vanilin šećer, dodati otopljenu čokoladu i džem i sve lepo sjediniti.

Završni deo:

  1. Fil staviti na koru, preko džema i posuti grubo mlevenim /seckanim pečenim orasima.Kolaž posni zimski kolač

Posluživanje:

  • Kolač se može seći na štanglice ili kocke i služiti topao ili ohlađen.posni zimski kolač–ZIMSKI POSNI KOLAČ

Prijatno!

 

Inače, ideja za ovaj sjajan kolač je odavde.

Podeli ovo sa prijateljima:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)

Like this:

Like Loading...

Pogledajte još i:

Tags

  • džem od šipuraka
  • jednostavno
  • kakao
  • mleveni keks
  • pečeni orasi
  • posno
  • sok od pomorandže

Кретање чланка

Pica sa brokolijem i mocarelom
Mlečni sneg kolač

1 comment

  • Posni kolači i torte - Mesto dobre hrane
    26 новембра, 2019

    […] SAVRŠEN ZIMSKI POSNI KOLAČ […]

    Loading...
    Reply

Šta mislite o ovom receptu? Cancel reply

Facebook

Facebook

Pretraga

Skorašnji članci

  • Rolat sa džemom, kremom i pavlakom
  • Čorbica od bundeve, tikvice i krompira
  • Salata sa sardinama i kus kusom
  • Voćni puding sa kus kusom
  • Štapići

Aktuelno

Kolaž praznične torte
Praznične torte
Kolači za praznike kolaž
Kolači za praznike i slave
Kolaž praznični i slavski kolači
Praznični i slavski kolači

Najčitaniji recepti

  • Čorba sa povrćem i piletinom
    Čorba sa povrćem i piletinom
  • Lovačke šnicle sa belim vinom (Video)
    Lovačke šnicle sa belim vinom (Video)
  • Oslić iz rerne
    Oslić iz rerne
  • Torta sa lešnicima i karamelom
    Torta sa lešnicima i karamelom
  • Projice sa heljdinim brašnom
    Projice sa heljdinim brašnom

Kategorije

  • Deserti
  • Glavna jela
  • Namazi
  • Napici
  • Ostalo
  • Pite
  • Predjela
  • Riba
  • Salate
  • Supe i čorbe
  • Testa i peciva
  • Torte i kolači
  • Zimnica

Skorašnji komentari

  • vedra22 на Gözleme (turske palačinke)
  • Igor Cvitkovac на Voćni kolač sa makom
  • Анонимни на Voćni kolač sa makom
  • Анонимни на Rozen kolač sa makom
  • Анонимни на Lovačke šnicle sa belim vinom (Video)

Statistika

  • 352.694 pregleda

Oznake

  • bela čokolada (19)
  • beli luk (37)
  • belo vino (21)
  • biber (12)
  • brašno (47)
  • brzo (62)
  • cimet (22)
  • crni luk (35)
  • feta sir (13)
  • glavno jelo (14)
  • Jabuke (17)
  • jaja (71)
  • jednostavno (78)
  • jogurt (16)
  • kačkavalj (19)
  • kisela pavlaka (55)
  • krompir (18)
  • limun (14)
  • maline (12)
  • mirođija (23)
  • mleko (49)
  • mleveni biber (29)
  • mleveni keks (12)
  • mleveni orasi (14)
  • mleveno meso (13)
  • orasi (24)
  • origano (17)
  • paradajz (19)
  • peršunov list (30)
  • posno (12)
  • praziluk (14)
  • prašak za pecivo (12)
  • puter (48)
  • senf (19)
  • sir (14)
  • sitni kolači (14)
  • slanina (14)
  • slatka pavlaka (20)
  • tikvice (17)
  • ulje (38)
  • čokolada (20)
  • šampinjoni (15)
  • šargarepa (19)
  • šećer (42)
  • šunka (13)
  • Elara by LyraThemes
  • Copyright 2023 - kuvanje.online ©

    Svi tekstovi i fotografije vlasništvo su stranice. Svaka neovlašćena upotreba je kažnjiva, prema Zakonu o autorskim pravima.

 

Loading Comments...
 

    %d bloggers like this: